Intorno alla fine dell’ 800 nascono i primi vini Canoso, trasformando gli orti in vigneti. Ma solo negli anni cinquanta nacque l’azienda Canoso, andando sempre alla ricerca delle migliori uve e dei migliori metodi di lavorazione, assicurando qualità e producendo un “vino naturale”. Il Fonte Soave Classico Doc è un vino da bere giovane, ha una buona mineralità e una notevole sapidità. Ottimo come aperitivo, si abbina benissimo con antipasti e primi di pesce e verdure secondi piatti a base di carni bianche.