Biosal è un sale marino prodotto nelle saline di Trapani, zona protetta e oasi naturale, ottenuto attraverso il processo naturale di evaporazione dell’’acqua di mare e raccolto a mano. In questo modo Biosal risulta privo di inquinanti che verrebbero depositati usando mezzi meccanici. È apprezzato dalle moderne teorie della corretta nutrizione per il suo perfetto equilibrio di sali minerali.