Il Salame Non Lardellato Monterotti viene ottenuto con tagli scelti di spalla di suino, macinata ed insaporita con sale, pepe e altre spezie. Dopodiché viene mescolato con i lardelli. Insaccato nei budelli naturali e fatti asciugare per un breve periodo, per poi essere messi a stagionare. Il Salumificio Monterotti produce da 40 anni salumi di qualità, con esperienza e dedizione seleziona i propri suini allevati nelle colline marchigiane, prodotti secondo l’’antica ricetta regionale e fatti stagionare naturalmente seguendo i tempi dettati dalla natura. Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, zuccheri: destrosio e saccarosio. antiossidante: e300 acido ascorbico conservante: e252 nitrato di potassio. Senza aggiunta di conservanti, coloranti, derivati del latte e glutine.