Il Salame Lardellato Monterotti viene ottenuto con tagli scelti di spalla di suino, mescolata ai lardelli viene macinata ed insaporita con sale, pepe e altre spezie. Insaccato nei budelli naturali e fatti asciugare per un breve periodo, per poi essere messi a stagionare. Il Salumificio Monterotti produce da 40 anni salumi di qualità, con esperienza e dedizione seleziona i propri suini allevati nelle colline marchigiane, prodotti secondo l’’antica ricetta regionale e fatti stagionare naturalmente seguendo i tempi dettati dalla natura. Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, conservante e252 nitrato di potassio.