Salame tipico marchigiano, in cui vengono utilizzate parti di suino più muscolose e ricche di fibre rosse per un sapore più intenso. Inoltre, l’utilizzo di lardelli, regala una punta di dolcezza perfettamente bilanciata. La stagionatura nel budello “gentile” naturale di suino rende ancora più dolce ogni sua fetta.
SALAME LARDELLATO 0,5Kg TENUTA DELLA MARCA
SALAME MORBIDO 0,6Kg TENUTA DELLA MARCA <span class="woocommerce-Price-amount amount">16,49 <span class="woocommerce-Price-currencySymbol">€</span></span>
SALAME DEL CONTADINO 0,5Kg TENUTA DELLA MARCA <span class="woocommerce-Price-amount amount">17,49 <span class="woocommerce-Price-currencySymbol">€</span></span>
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Tenuta della Marca è un piccolo salumificio fondato nel 2016 da tre fratelli di una famiglia di norcini da 4 generazioni. Iniziano ad allevare i suini della Marca, l’unica antica razza marchigiana, allo stato brado; questi suini presentano una carne di altissima qualità, che grazie a alle loro sapienti conoscenze si possono riscoprire i veri sapori della norcineria marchigiana.
TENUTA DELLA MARCA CAMPOFILONE (FERMO)
organico SALUMI E FORMAGGI, SALUMI
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