SALAME LARDELLATO 0,5Kg TENUTA DELLA MARCA

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SALAME LARDELLATO 0,5Kg TENUTA DELLA MARCA

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 Tenuta della Marca è un piccolo salumificio fondato nel 2016 da tre fratelli di una famiglia di norcini da 4 generazioni. Iniziano ad allevare i suini della Marca, l’unica antica razza marchigiana, allo stato brado; questi suini presentano una carne di altissima qualità, che grazie a alle loro sapienti conoscenze si possono riscoprire i veri sapori della norcineria marchigiana.

TENUTA DELLA MARCA    CAMPOFILONE (FERMO)

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Confronta

Salame tipico marchigiano, in cui vengono utilizzate parti di suino più muscolose e ricche di fibre rosse per un sapore più intenso. Inoltre, l’utilizzo di lardelli, regala una punta di dolcezza perfettamente bilanciata. La stagionatura nel budello “gentile” naturale di suino rende ancora più dolce ogni sua fetta.

Peso0.6 kg

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