PECORINO STAGIONATO MONTI AZZURRI PRESIDIO SLOW FOOD QUARTO DI FORMA 500g FRATELLI ANGELI

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PECORINO STAGIONATO MONTI AZZURRI PRESIDIO SLOW FOOD QUARTO DI FORMA 500g FRATELLI ANGELI

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16,00 

FRATELLI ANGELI (PIEVETORINA)

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È un pecorino prodotto secondo l’antica tecnica tradizionale, lasciato stagionare per diversi mesi in un locale fresco, lievemente umido, dove le forme vengono rigirate ogni 2/3 giorni. Questo pecorino ha una pasta compatta, con una consistenza scagliosa, un odore aromatico e un sapore deciso e persistente.

Peso0.5 kg

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