È un pecorino prodotto secondo l’antica tecnica tradizionale, lasciato stagionare per diversi mesi in un locale fresco, lievemente umido, dove le forme vengono rigirate ogni 2/3 giorni. Questo pecorino ha una pasta compatta, con una consistenza scagliosa, un odore aromatico e un sapore deciso e persistente.
PECORINO STAGIONATO MONTI AZZURRI PRESIDIO SLOW FOOD FORMA INTERA 2Kg FRATELLI ANGELI
PECORINO FRESCO LATTE CRUDO QUARTO DI FORMA 500g FRATELLI ANGELI <span class="woocommerce-Price-amount amount">10,99 <span class="woocommerce-Price-currencySymbol">€</span></span>
PECORINO STAGIONATO MONTI AZZURRI PRESIDIO SLOW FOOD MEZZA FORMA 1Kg FRATELLI ANGELI <span class="woocommerce-Price-amount amount">28,49 <span class="woocommerce-Price-currencySymbol">€</span></span>
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Il prodotto viene confezionato in buste goffrate sottovuoto e inserito all’interno di un pacco insieme a del polistirolo in modo da salvaguardare l’integrità del prodotto.
organico SALUMI E FORMAGGI, FORMAGGI
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