Morellino di Scansano DOCG, un vino prodotto con l’’85% di uve sangiovese e il15% di merlot. Viene affinato per 6 mesi in vasche d’’acciaio e in botti di legno. È un vino ben strutturato ed equilibrato; ha un colore rosso rubino con sfumature porpora, al naso risalta piccoli frutti rossi, al gusto rimane caldo, con tannini morbidi e un’’acidità vivace. Consigliato da abbinare a carni saporite come arrosti, a salumi e formaggi; ma anche per qualsiasi tipo di pesce cucinato con spezie e salse di pomodoro. 13 vol%