Uvaggio: Ribona. Raccolta: uve selezionate a mano. Vinificazione: defecazione statica dei mosti a freddo e successiva fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino. Sentori floreali con delicate sfumature di agrumi e mandorla fresca. Discreta persistenza e notevole sapidità. Abbinabile a primi piatti di pesce, verdure, carni bianche, fritture e formaggi a pasta molle.