Pasta di grano Rustichella d’’Abruzzo, prodotta dal pastificio artigianale, la sua pasta viene utilizzata dai migliori chef del mondo. Fusilli col buco, un formato originario della Campania, dalla forma simile a un fusillo allungato, veniva realizzato dalle massaie napoletane arrotolando un bucatino intorno ad un ferro da calza. Deliziosi con un semplice sugo pomodoro e basilico o con altri sughi sia bianchi che rossi.